|
Fijne Mosselsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gr gekookte mosselen
enkele spinaziebladeren
3 tomaten
1 bosje radijs
1 ui
1 el olie
kruidenazijn
zout
witte peper
1 mespunt tijm
1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de tomaten en de radijsjes, dep ze droog en snijd ze in plakjes.
Schil de ui en snijd ze in ringen.
Was de spinaziebladeren voorzichtig en laat ze uitlekken.
Meng de tomaten, de radijsjes, de ui, de spinaziebladeren en de mosselen in een kom.
Bereid met de olie, de azijn en de kruiden een marinade en giet deze over de ingredienten.
Was de tuinkers, dep ze droog en hak ze grof. Strooi ze over de salade.
|
|
|